Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường dựa vào từng người bệnh cụ thể (cá thể hóa). Chế độ ăn cần góp phần kiểm soát đường máu và đảm bảo các sinh hoạt cần thiết cho người bệnh như một người không bị bệnh đái tháo đường:
- Bữa ăn đảm bảo đủ năng lượng và cân đối các thành phần dinh dưỡng.
- Cần duy trì ổn định các thành phần dinh dưỡng trong bữa ăn, đặc biệt là lượng tinh bột, nếu tăng thêm hoặc giảm đi cần có lộ trình, không nên tăng giảm đột ngột và thông báo với bác sỹ điều trị để thay đổi liều lượng thuốc phù hợp.
- Các bữa ăn cần đúng giờ, tuân thủ đúng giờ ăn và giờ dùng thuốc theo chỉ định.
- Người bệnh đái tháo đường có bệnh mãn tính kèm theo cần có chế độ ăn phù hợp: bệnh tăng huyết áp – ăn nhạt tương đối, bệnh thận mạn – giảm protein, bệnh nhân có rối loạn chuyển hóa lipid – giảm acid béo bão hòa.
- Uống nhiều nước.